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◆ カリフォルニアくるみ 情報 ◆

パブロバって知ってる?お洒落で可愛すぎるお菓子💗

2020/08/18 07:00 お菓子 イベント 子ども くらし 家族


オーストラリア🇦🇺&ニュージーランド🇳🇿の伝統菓子 #パブロバ って知っていますか?🎵

メレンゲがベースになっていて、クリームやフルーツをトッピングした、見た目もとっても美しい美味しいお菓子です★

インスタ映え も間違いなし📸✨くるみを加えると香ばしさ&歯ごたえもUPして絶品に💗是非作ってみてくださいね😘


★材料

[A]コーンフラワー・・・小さじ2

[A]白ワインビネガー・・・小さじ2

[A]バニラエッセンス・・・小さじ

卵白・・・Mサイズ卵4つ分

グラニュー糖・・・200g

カリフォルニアくるみ・・・100g

ダブルクリーム・・・300ml

イチゴ(4等分にカット)・・・300g


★作り方

1.オーブンを140度で余熱し、ベーキングトレーに23cmほどの円のしるしを入れたクッキングシートを置く。

2.[A]混ぜる。卵白砂糖を少しづつ加えながら光沢がでて角が立つまで泡立てる。

3.くるみ75gを刻み、大さじ1を除いて残りはすべてメレンゲに混ぜる。

4.クッキングシートに23cmの円に合わせてスプーンで乗せていく。(真ん中を少し薄めに!)

5.残りの大さじ1分のくるみをふりかけて1時間焼く。その後は、オーブンを切り冷ましておく。

6.クリームをやわらかい角が立つまで泡立て、出来上がったパブロに乗せ、上にいちごと残りのくるみをトッピングして完成★



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