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◆ カリフォルニアくるみ 情報 ◆

「地中海食をとろう」

2020/03/06 06:00 昼ごはん 晩ごはん お弁当 作りおき イベント 健康


地中海食とは、野菜、果物、ナッツ類、オリーブオイルを多く使い、赤身の肉や乳製品などの動物性食品は控えめで、魚の摂取量が多い食事「地中海食(地中海沿岸部で食べられている食事スタイル)」です。


「健康長寿」に効果があると欧米諸国で特に注目されています。


オメガ3脂肪酸や抗酸化物質が豊富で、グルテンフリーであるくるみは、地中海式料理でも頻繁に使用される食材ですが、どのような方法で食べられているのでしょうか?


管理栄養士の先生考案のくるみを使った地中海式レシピ、ぜひ挑戦してみてください!



https://www.californiakurumi.jp/kurumi_column/20171115


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